先日、夫婦で久しぶりに和白の資さんうどんでランチを楽しみました。
私のメニューは幸せセットのミニカツ丼とミニ肉ごぼ天うどんの椎茸トッピング。
椎茸がとても美味しくて大好物の資さんメニューです。
資さんうどんといえば、創業者の退任に際し後継者がいないため福岡銀行の投資ファンドが株を取得、その後他の投資ファンドを経て、昨年すかいらーくに買収。東京への進出も果たし、グローバル展開も検討しているようです。
資さんランチを満喫した後は奥さんのリクエストで星乃珈琲へ☕
チョコレートパフェは別腹だそうです(笑)
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